สาขาวิชาคหกรรมศาสตร์

ค่าธรรมเนียมการศึกษา

ภาคการเรียน	ช่วงเวลา	จันทร์-ศุกร์	เสาร์-อาทิตย์
ภาคการศึกษาที่ 1	มิถุนายน - ตุลาคม	12,000	-
ภาคการศึกษาที่ 2	พฤศจิกายน - มีนาคม	12,000	-
ภาคฤดูร้อน	เมษายน - พฤษภาคม	-	-
รวม	ตลอดปี	24,000	-
รวม	ตลอดหลักสูตร 4 ปี	96,000	-

โครงสร้างหลักสูตร

หมวดวิชา	จำนวนหน่วยกิต
จำนวนหน่วยกิต รวมตลอดหลักสูตรไม่น้อยกว่า	137	หน่วยกิต
1.หมวดวิชาศึกษาทั่วไป	30	หน่วยกิต
2.หมวดวิชาเฉพาะ	101	หน่วยกิต
2.1.กลุ่มแกน	18	หน่วยกิต
2.2.วิชาพื้นฐานวิชาชีพ	19	หน่วยกิต
2.3.วิชาเฉพาะ	57	หน่วยกิต
2.3.1.วิชาเฉพาะบังคับ	27	หน่วยกิต
2.3.2.วิชาเฉพาะเลือก	30	หน่วยกิต
2.4.วิชาปฏิบัติการและฝึกประสบการณ์วิชาชีพไม่น้อยกว่า	7	หน่วยกิต
3.หมวดวิชาเลือกเสรี	6	หน่วยกิต

แผนการเรียน

ชั้นปีที่ 1 ภาคการศึกษาที่ 1
หมวดวิชา	รหัสวิชา	ชื่อวิชา	หน่วยกิต
หมวดวิชาศึกษาทั่วไป	VGEXXX	หมวดวิชาศึกษาทั่วไป	7(X-X-X)
หมวดวิชาศึกษาทั่วไป	VLE101	การเตรียมความพร้อมทักษะภาษาอังกฤษ ระดับอุดมศึกษา	0(3-0-6)
หมวดวิชาเฉพาะ (วิชาแกน)	SCH111	เคมีทางอาหาร	3(3-0-6)
หมวดวิชาเฉพาะ (วิชาแกน)	SCH112	ปฏิบัติการเคมีทางอาหาร	1(0-3-2)
หมวดวิชาเฉพาะ (พื้นฐานวิชาชีพ)	SHE101	ความรู้เกี่ยวกับคหกรรมศาสตร์	3(3-0-6)
หมวดวิชาเฉพาะ (วิชาเฉพาะบังคับ)	SHE110	ศิลปะสร้างสรรค์กับงานคหกรรมศาสตร์	3(2-2-5)
หมวดวิชาเฉพาะ (วิชาเฉพาะบังคับ)	SHE103	หลักการประกอบอาหารไทยและขนมไทย	3(2-2-5)
รวม			20

ชั้นปีที่ 1 ภาคการศึกษาที่ 2
หมวดวิชา	รหัสวิชา	ชื่อวิชา	หน่วยกิต
หมวดวิชาศึกษาทั่วไป	VGEXXX	หมวดวิชาศึกษาทั่วไป	7(X-X-X)
หมวดวิชาเฉพาะ (วิชาแกน)	SBT110	วิทยาศาสตร์ชีวภาพ	3(3-0-6)
หมวดวิชาเฉพาะ (วิชาแกน)	SBT111	ปฏิบัติการวิทยาศาสตร์ชีวภาพ	1(0-3-2)
หมวดวิชาเฉพาะ (พื้นฐานวิชาชีพ)	SHE108	บริโภคศึกษา	2(2-0-4)
หมวดวิชาเฉพาะ (พื้นฐานวิชาชีพ)	SIT103	คอมพิวเตอร์และเทคโนโลยีสารสนเทศสำหรับงานอาชีพคหกรรมศาสตร์	3(2-2-5)
หมวดวิชาเฉพาะ (วิชาเฉพาะบังคับ)	SHE106	อาหารและโภชนาการ	3(2-2-5)
รวม			19

ชั้นปีที่ 2 ภาคการศึกษาที่ 1
หมวดวิชา	รหัสวิชา	ชื่อวิชา	หน่วยกิต
หมวดวิชาศึกษาทั่วไป	VGEXXX	หมวดวิชาศึกษาทั่วไป	6(X-X-X)
หมวดวิชาเฉพาะ (วิชาแกน)	SPY117	ฟิสิกส์สังเขป	3(3-0-6)
หมวดวิชาเฉพาะ (วิชาแกน)	SPY118	ปฏิบัติการฟิสิกส์สังเขป	1(0-3-2)
หมวดวิชาเฉพาะ (วิชาเฉพาะบังคับ)	SHE206	สุขาภิบาลอาหาร ความปลอดภัยและควบคุมคุณภาพอาหาร	3(2-2-5)
หมวดวิชาเฉพาะ (วิชาเลือกเสรี)	XXXXXX	วิชาเลือกเสรี	3(2-2-5)
หมวดวิชาเฉพาะ (วิชาเฉพาะเลือก)	SHE107	อาหารไทย	3(2-2-5)
รวม			19

ชั้นปีที่ 2 ภาคการศึกษาที่ 2
หมวดวิชา	รหัสวิชา	ชื่อวิชา	หน่วยกิต
หมวดวิชาศึกษาทั่วไป	VGEXXX	หมวดวิชาศึกษาทั่วไป	6(X-X-X)
หมวดวิชาเฉพาะ (วิชาแกน)	SMS117	สถิติพื้นฐาน	3(3-0-6)
หมวดวิชาเฉพาะ (พื้นฐานวิชาชีพ)	MEC101	หลักเศรษฐศาสตร์	3(3-0-6)
หมวดวิชาเฉพาะ (วิชาเฉพาะบังคับ)	SHE205	การแกะสลักผักและผลไม้	3(2-2-5)
หมวดวิชาเฉพาะ (วิชาเฉพาะเลือก)	SHE201	วิทยาศาสตร์การประกอบอาหาร	3(2-2-5)
รวม			18

ชั้นปีที่ 3 ภาคการศึกษาที่ 1
หมวดวิชา	รหัสวิชา	ชื่อวิชา	หน่วยกิต
หมวดวิชาศึกษาทั่วไป	VGEXXX	หมวดวิชาศึกษาทั่วไป	4(X-X-X)
หมวดวิชาศึกษาทั่วไป	VLE205	ภาษาอังกฤษเพื่อการเตรียมพร้อมเข้าสู่งานอาชีพ	0(3-0-6)
หมวดวิชาเฉพาะ (พื้นฐานวิชาชีพ)	SHE301	สัมมนาทางคหกรรมศาสตร์	2(1-2-3)
หมวดวิชาเฉพาะ (วิชาแกน)	SMS306	โปรแกรมประยุกต์ด้านสถิติและวิจัย	3(3-0-6)
หมวดวิชาเฉพาะ (วิชาเฉพาะบังคับ)	SHE416	พัฒนาการครอบครัวและอนามัยเจริญพันธ์ุ	3(2-2-5)
หมวดวิชาเฉพาะ (วิชาเฉพาะเลือก)	SHE302	การถนอมอาหาร	3(2-2-5)
หมวดวิชาเฉพาะ (วิชาเฉพาะเลือก)	SHE311	เบเกอรี่และการแต่งหน้าเค้ก	3(2-2-5)
หมวดวิชาเฉพาะ (วิชาเฉพาะบังคับ)	SHE209	ศิลปะการให้บริการอาหารและเครื่องดื่ม	3(2-2-5)
รวม			21

ชั้นปีที่ 3 ภาคการศึกษาที่ 2
หมวดวิชา	รหัสวิชา	ชื่อวิชา	หน่วยกิต
หมวดวิชาเฉพาะ (พื้นฐานวิชาชีพ)	SHE310	การจัดการธุรกิจขนาดกลางและขนาดย่อม	3(2-2-5)
หมวดวิชาเฉพาะ (วิชาเฉพาะบังคับ)	SHE415	สิ่งทอและเครื่องนุ่งห่ม	3(2-2-5)
หมวดวิชาเฉพาะ (วิชาเฉพาะเลือก)	SHE407	ขนมไทยและอาหารว่างไทย	3(2-2-5)
หมวดวิชาเฉพาะ (วิชาเฉพาะเลือก)	SHE309	การค้นคว้าทดลองทางคหกรรมศาสตร์	3(2-2-5)
หมวดวิชาเฉพาะ (วิชาเฉพาะเลือก)	SHE318	นวัตกรรมการพัฒนาผลิตภัณฑ์อาหาร	3(2-2-5)
หมวดวิชาเฉพาะ (วิชาเฉพาะเลือก)	SHE319	อาหารเพื่อการประกอบธุรกิจ	3(2-2-5)
รวม			18

ชั้นปีที่ 4 ภาคการศึกษาที่ 1
หมวดวิชา	รหัสวิชา	ชื่อวิชา	หน่วยกิต
หมวดวิชาเฉพาะ (พื้นฐานวิชาชีพ)	SHE405	การวิจัยทางคหกรรมศาสตร์	3(2-2-5)
หมวดวิชาเฉพาะ (วิชาเฉพาะบังคับ)	SHE111	การจัดการทรัพยากรเพื่อพัฒนาครอบครัว และชุมชน	3(2-2-5)
หมวดวิชาเฉพาะ (วิชาเฉพาะเลือก)	SHE325	อาหารผสานวัฒนธรรม	3(2-2-5)
หมวดวิชาเฉพาะ (วิชาเฉพาะเลือก)	SHE413	อาหารนานาชาติ	3(2-2-5)
หมวดวิชาเฉพาะ (วิชาเลือกเสรี)	XXXXXX	วิชาเลือกเสรี	3(2-2-5)
หมวดวิชาเฉพาะ (วิชาปฏิบัติการฯ)	SHE402 หรือ SHE401	เตรียมสหกิจศึกษาคหกรรมศาสตร์ หรือ การเตรียมฝึกประสบการณ์วิชาชีพคหกรรมศาสตร์	1(45) หรือ 2(90)
รวม			16

ชั้นปีที่ 4 ภาคการศึกษาที่ 2
หมวดวิชา	รหัสวิชา	ชื่อวิชา	หน่วยกิต
หมวดวิชาเฉพาะ (วิชาปฏิบัติการฯ)	SHE404 หรือ SHE403 หรือ UBI101	สหกิจศึกษาคหกรรมศาสตร์ หรือ การฝึกประสบการณ์วิชาชีพคหกรรมศาสตร์ หรือ การสร้างและพัฒนาศักยภาพผู้ประกอบการใหม่	6(640) หรือ 5(540) หรือ 7(640)
รวม			6